Sous Chef
- 401(k)
- Seguro dental
- Uniformes gratuitos
- Seguro médico
- Oportunidad de ascenso
- Formación y desarrollo
- Seguro de visión
- Gestiona la calidad de los alimentos para garantizar la exactitud.
- Ayuda con la contratación de empleados, formación, programación, nóminas y despidos.
- Pesa y mide los ingredientes con precisión.
- Asiste al Chef Ejecutivo con los presupuestos semanales de costes de comida y nóminas de empleados.
- Colabora con el Chef Ejecutivo en cambios en el menú y nuevos platos.
- Sigue todas las directrices de alimentación y saneamiento de SNHD.
- Imprescindible tener la tarjeta de seguridad de manipulador de alimentos en Nevada.
- Manipula y almacena correctamente los alimentos, FIFO.
- Debe ser capaz de ayudar con los proyectos de limpieza.
- Asiste a otra estación cuando sea necesario.
- Todas las demás tareas asignadas.
- El candidato debe tener al menos 2 años de experiencia previa como sous chef.
- El candidato debe tener experiencia con ordenadores, incluyendo Microsoft Office, y correos electrónicos.
- El candidato debe ser capaz de doblarse y levantar hasta 50 libras.
- Debe tener 21 años o más.
- Hay que ser un jugador de equipo y tener una actitud positiva.
- La cocina sí es vulnerable a los elementos calientes y a los productos de limpieza.
- El candidato debe poder trabajar con un horario flexible, fines de semana y festivos.
Acerca de Naxos:
Inspirado en las tabernas de Grecia, Naxos Taverna en Red Rock Casino Resort & Spa es una historia de experiencia culinaria ejemplar, pureza de sabores y amable hospitalidad que captura el espíritu de su homónimo, Naxos. Una isla en el sureste de Grecia en el mar Egeo, Naxos fue anunciada en la antigüedad como la isla de Dioniso, el dios del vino y la celebración. Naxos Taverna, una taberna de estilo tradicional elevado, que ofrece comida griega contemporánea del chef Mark Andelbradt, sirve una cocina mediterránea accesible centrada en los mariscos cocinada desde el alma.
Acerca de Oyster Bar en Red Rock:
Impulsando uno de los menús de mariscos más grandes y frescos de la ciudad, Oyster Bar en Red Rock presenta más de 25 tipos de pescado y varias variedades de ostras, junto con otras especialidades de mariscos, incluido el mundialmente famoso asado a la sartén. Con una galardonada carta de vinos, Oyster Bar at Red Rock ofrece a la zona de Summerlin una experiencia gastronómica como ninguna otra.
(si ya tienes un currículum en Indeed)